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后勤处召开食品安全专项培训会议

信息来源: 发布日期:2026-05-25

  为全面落实巡查整改任务,压实校园食品安全主体责任,补齐食堂餐饮管理工作短板,防范化解校园食品安全风险,切实保障全校师生就餐健康,25日上午学校后勤处组织校内各食堂超市参加食品安全专项培训会议。后勤处分管责任人、全校各食堂超市负责人参会。

一是压实责任,严明工作纪律

  会议伊始,后勤处传达了市委巡查发现beat365在食品安全管理工作方面存在的问题,剖析现阶段校园餐饮工作风险隐患。会议明确,各食堂要严格按照相关规范要求开展营业活动,压实全员岗位安全职责,筑牢后勤餐饮管理责任体系。

二是加强学习,夯实业务能力

  培训学习主要以政策法规和制度文件学习为主。聚焦高校食堂监管痛点,解读《学校食品安全与营养健康管理规定》《食品安全法》,围绕食材采购存储、餐食留样等管理过程,明确要求管理人员提高责任意识,压实管理责任。

三是查摆问题,闭环落实整改

  培训会上,通报了巡查反馈需要整改落实的具体问题,各食堂负责人表示会正事问题、剖析成因,加强日常管理。

四是细化部署,筑牢长效防线

  结合本次培训内容,后勤处敲定后续四项重点工作:一是限时完成现存隐患整改;二是定人定责完善工作台账,落实日常资料双档留存;三是落实常态化自查督查机制,加强日常排查检查。

  会议最后,后勤处副处长作总结表态,后勤部门将始终坚守食品安全底线,常态化开展餐饮业务培训与督导检查,严把食材采购存储管理、食材留样等关键关口,规范餐饮服务管理,全力打造安全、安心、暖心的校园就餐环境,护航校园平安稳定运行。